Iniziamo a parlare dell'argomento insieme a Danilo Gasparini, storico dell'Agricoltura e dell’Alimentazione presso l'Università di Padova e fondatore di un Master dedicato ai casari e ai malgari (chi pratica l'alpeggio e produce formaggi di eccelsa qualità) all'interno del contenitore "Alte Imprese". Con lui anche Chiara Baratta, ex allieva che ora ha deciso di avviare un'attività di allevamento e di prodizione di formaggi.Con l'imprenditore italo-svedese Daniele Kihlgren parliamo di recupero di borghi e di progetti volti a contrastare lo spopolamento.Sta per prendere il via il nuovo progetto della rete Rifai, di cui Fabiana Re è socia: si chiama “Facili-Azioni” ed è l’avvio di un dialogo tra la Rete e le amministrazioni locali del Piemonte e della Valle d’Aosta sul tema delle politiche giovanili da implementare per incoraggiare la permanenza dei giovani nelle Aree Interne.Massimo Polidoro è curatore e conduttore de "La scatola di Archimede", cinque incontri che prendono il via da domenica 3 marzo e dureranno fino a maggio, dedicati al ruolo che la scienza e la tecnologia hanno oggi nella nostra società.Si Può Fare nel SocialeAriaSi chiama Aria ed è un progetto nato in Friuli, pensato per le persone con demenza e le loro famiglie.