Agriculture et chimie : la déclaration de dépendance
La science, CQFD
durée : 00:58:43 - Sciences chrono - par : Antoine Beauchamp - La fixation de l’azote de manière industrielle grâce au procédé Haber-Bosch à été un changement majeur du XXe. Initialement pour des intérêts militaires, cette technique à fait entrer l’agriculture dans un nouveau paradigme, de dépendance forcée à l’industrie chimique. - réalisation : Hélène Trigueros - invités : Gilles Billen Directeur de recherche émérite au CNRS en biogéochimie à Sorbonne Université